روش تهیه و آماده سازی چیزکیک شکلاتی فوق العاده پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بدون فر بسیار آسان و خوش طعم

کیک پنیر یا چیزکیک شیرینی مغذی و خوشمزه ای است که معمولا از پنیر خامه‌ ای و پنیر ماسکارپونه تهیه می گردد. چیزکیک را هم می توان به صورت پخته شده در فر و هم غیرپخته در یخچال آماده و نوش جان کرد. کیک پنیر نیویورک، اصیل ‌ترین نوع کیک پنیر است که برای تهیه آن باید نکات زیادی رعایت شود. اما اگر شما به دنبال یک دسر ساده و در عین حال خوشمزه و لذیذ هستید تهیه این چیزکیک شکلاتی را به شما توصیه می کنیم. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بی نهایت دلچسب و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این کیک به ادامه مطلب مراجعه کنید…

روش تهیه و آماده سازی چیزکیک

مواد لازم برای تهیه چیزکیک شکلاتی:

بیسکویت پتی بور شکلاتی یک‌ بسته

پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای یک ‌بسته

خامه صبحانه یک ‌بسته

پودرقند 4 قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین 4 قاشق مرباخوری

کره  100 گرم

شکلات تخته ای به مقدار لازم

طرز تهیه چیزکیک شکلاتی:

ابتدا بیسکویت ها را پودر کرده و کره ی آب شده را به آن اضافه می کنیم. ‌قالب کمربندی را ‌کمی چرب کرده و سپس بیسکویت های پودر شده را کف آن ریخته و با پشت قاشق خوب صاف ‌می کنیم سپس آن را به مدت 10 دقیقه داخل یخچال می گذاریم. در این مرحله شکلات تخته ای و ژلاتین را بر روی حرارت کتری بن ماری می کنیم و پنیر ماسکارپونه و خامه را با همزن خوب می زنیم. حال شکلات، ژلاتین و پودر قند را به ترکیب پنیر و خامه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در نهایت مواد خامه ای را بر روی بیسکویت ها ریخته و به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا خود را بگیرد. چیزکیک فوق العاده ما آماده است می توانید روی آن را با شکلات، خامه، میوه، انواع مغزها و غیره به سلیقه خود تزیین و سپس سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها